Veja o cronograma com as principais disciplinas do curso: História da Alimentação; Nutrição e Dietética; Gestão de Alimentos e Bebidas; Cozinha Brasileira e Internacional; Comunicação Eficaz; Auxiliar de Cozinha; Culturas Alimentares e Regionais; Análise de Custos; Tecnologia de Alimentos; Gestão de Estoque e Armazenagem; Liderança e Equipe Organizacional; Imunologia e Microbiologia; Higiene Ocupacional e Gestão de Riscos: Agentes Ambientais e Ergonômicos; Bases Legais e Ações de Vigilância sobre Alimentos; Meio Ambiente, Desenvolvimento e Sustentabilidade. Garanta sua vaga hoje mesmo!