O Curso de Como Abrir um Restaurante, ensina noções de custo fixo e variável, precificação, fluxo de caixa e planejamento estratégico. Veja o cronograma: • Capítulo 1 - Aula 1. Por que um restaurante - Aula 2. Como começar - Aula 3. Onde buscar ajuda - Aula 4. Categoria de restaurantes - Aula 5. Diferenças e particularidades - Aula 6. A importância do conceito - Aula 7. Planejamento estratégico - Aula 8. Ferramentas de planejamento - Aula 9. Plano de marketing - Aula 10. Contabilidade no restaurante - Aula 11. Gestão de custos - Aula 12. Precificação e lucro - Capítulo 2 - Aula 13. Abertura da empresa - Aula 14. Requisitos - Aula 15. A importância da regularização - Aula 16. Alinhamento entre conceito e comida - Aula 17. Como estruturar o cardápio - Aula 18. Cardápio que vende - Aula 19. Local e estrutura física - Aula 20. Cozinha e salão - Aula 21. Áreas de suporte - Aula 22. Equipamentos de cozinha - Aula 23. Enxoval do salão - Aula 24. Itens de uso geral - Aula 25. Brigada do salão e cozinha - Capítulo 3 - Aula 26. Funções de suporte - Aula 27. Treinamento - Aula 28. Acidentes de trabalho - Aula 29. Responsabilidades - Aula 30. Prevenção - Aula 31. Compra de insumos - Aula 32. Recebimento e estocagem - Aula 33. Manipulação de ingredientes - Aula 34. Higiene pessoal - Aula 35. Segurança dos alimentos - Aula 36. Boas práticas - Aula 37. Identidade visual - Aula 38. Divulgação e venda - Aula 39. Marketing digital. Garanta sua vaga hoje mesmo!