Este Curso de Confeitaria Básica, ensina de forma correta as técnicas mais simples que darão a base para fazer diversas receitas deliciosas, já que diversas receitas de hoje em dia são adaptações modernas de receitas antigas, você aprenderá a fazer receitas como: creme de confeiteiro, creme inglês, massa bise, massa folhada e muito mais. Veja cronograma do curso: Aula 1. História da confeitaria no mundo Aula 2. Merengues e geléias Aula 3. Pasta americana, fondant e glacê real Aula 4. Massa para tortas Aula 5. Massa folhada Aula 6. Biscuit simples e biscuit à la cuillère Aula 7. Biscuit jocond e dacquoise Aula 8. Genoise e bolo cremoso Aula 9. Ganache simples e massa choux Aula 10. Cremes de confeiteiro, inglês e manteiga Aula 11. Cremes mousseline, bavaroise e chiboust Aula 12. Montagem 1 Aula 13. Montagem 2. Garanta sua vaga hoje mesmo!